Sernik Solony Karmel łączy w sobie dwa najlepsze desery wszechczasów. Idealny, gładki kremowy sernik z bogatą, domową mieszanką karmelu.
Sernik z solonym karmelem i egzotyczną skórką z orzechów makadamia jest piękny i pyszny. Wielki ulubieniec w naszym domu.
Nic nie smakuje mi bardziej niż karmel. Dobrze wygląda na wszelkiego rodzaju słodyczach, ciastach, lodach, piankach, brownie, ciasteczkach itp.
Kiedy więc w tym miesiącu podczas „Święta Żywności” przypadał Narodowy Dzień Cukierków, ciężko mi było określić, co to jest! Jest wiele przepisów na karmel, którymi jeszcze się nie podzieliłem. Zdecydowałem się na sernik z solonym karmelem i bardzo się cieszę, że tak zrobiłem.
Okazuje się, że wybór sernika karmelowego to łatwa część…
Zdecydowałem się pozostać przy pikantnej stronie. Więc na skórkę??? Zamiast tradycyjnej bazy do ciasteczek zrobiłam kruche ciasteczko, do którego dodałam posiekane orzechy makadamia, ale w tym przypadku można zastosować dowolną wersję. Zawsze możesz użyć pokruszonych kruchych ciasteczek w tradycyjnym cieście, aby uzyskać podobny smak.
* Składniki :
° 1/2 szklanki masła
° 1/3 szklanki pakowanego jasnobrązowego cukru
#1 1/4 szklanki mąki uniwersalnej
° 3/4 szklanki drobno posiekanych orzechów makadamia
* Nadziewane
°2 funty pełnotłustego sera śmietankowego, zmiękczonego
° 1/2 szklanki granulowanego cukru
° 1 łyżeczka wanilii
°1 szklanka sosu karmelowego
° 2 jajka w temperaturze pokojowej
° 1 litr żółtka jaja w temperaturze pokojowej
° Pokrycie
#1 1/4 x sos karmelowy
° Kwiat mgły solnej
kontynuacja na następnej stronie
