Przygotuj sos: Pierwszym krokiem jest umieszczenie dużej patelni na średnim ogniu i podsmażenie aromatów na oleju, a następnie dodanie pomidorów, składników na bazie pomidorów i przypraw. Następnie dodaj resztę składników sosu i pozwól mu się gotować przez około 10 do 15 minut.
Przygotuj liście: Włóż główkę kapusty do dużego garnka z wrzącą wodą i gotuj kapustę przez około 3 do 5 minut. Następnie wyjmij ugotowaną kapustę i gdy zewnętrzne liście będą wystarczająco elastyczne, aby można było z nimi pracować, obierz około 12 liści.
Złóż: Następnie w dużej misce wymieszaj składniki nadzienia ryżowego z częścią sosu pomidorowego. Następnie połóż przygotowany liść płasko na płaskiej powierzchni i za pomocą noża do obierania lub ostrego noża pokrój gruby nerw lub inaczej zwane grube żebro. Następnie połóż mieszankę mięsną na spód każdego liścia i zwiń. Powtarzaj tę czynność, aż zjesz liście i nadzienie.
Przygotuj się do pieczenia: Następnie rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita i lekko natłuść blachę do pieczenia o wymiarach 9×13.
Pieczenie: Wlej połowę sosu na dno blachy i ułóż gołąbki szwem do dołu. Następnie wlej resztę sosu na wierzch i przykryj blachę folią. Na koniec piecz, aż będą całkowicie upieczone. Pamiętaj, że nadzienie musi być dokładnie upieczone, a gotowanie zajmuje około godziny. Dlatego upewnij się, że zaczniesz sprawdzać po około 45 minutach.
Warianty przepisu:
Mięso mielone: Opcją jest użycie w nich ulubionego mięsa, podczas gdy my użyliśmy wołowiny, mielonej wieprzowiny, kurczaka, indyka lub włoskiej kiełbasy.
Zboża: Alternatywnie, użyj brązowego ryżu, komosy ryżowej, bulguru, kuskusu lub soczewicy.
Wegetariańskie: Ponadto, jeśli chcesz opcję wegetariańską, zamień wołowinę na więcej zbóż, a także fasolę.
Warzywa: Podobnie, dodaj do farszu więcej bardzo drobno posiekanych warzyw, takich jak papryka, pieczarki lub cukinia.
Ostre: Spróbuj dodać trochę ostrości, mieszając z odrobiną chili w proszku lub sosu Sriracha.
Smaki: Spróbuj również poeksperymentować z przyprawami, aby dodać więcej smaków, na przykład dodaj trochę przyprawy Taco lub Cajun. Skrop również odrobiną soku z cytryny, aby uzyskać orzeźwiający smak.
Jakie dodatki podajesz do tych:
ciąg dalszy na następnej stronie
