SKŁADNIKI:
Do gulaszu z soczewicy i grzybów:⠀
1 szklanka suchej soczewicy, zielonej lub brązowej (190 g)⠀
1 duża cebula (posiekana)⠀
2 ząbki czosnku (posiekane)⠀
1 łyżka oleju (do smażenia)⠀
3 łyżki białego wina (40 ml) (opcjonalnie)⠀
3 szklanki bulionu warzywnego (720 ml)⠀
2 szklanki pokrojonych pieczarek (135 g)⠀
2 łyżki sosu sojowego⠀
1 łyżka octu balsamicznego⠀
1-2 łyżeczki suszonej pietruszki, tymianku i oregano⠀
Kropla mleka kokosowego z puszki⠀
1/2 łyżki mąki kukurydzianej⠀
Czarny pieprz i płatki chili do smaku⠀
Posiekane ogórki do smaku (opcjonalnie)
Do puree ziemniaczanego:
4 średniej wielkości ziemniaki (600 g)⠀
1/4 szklanki mleka kokosowego w puszce (60 ml)⠀
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej (lub więcej/mniej do smaku)⠀
czarny pieprz, sól morska do smaku
Aby uzyskać pełne KROKI gotowania, przejdź do następnej strony lub otwórz przycisk (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ się z przyjaciółmi na Facebooku
