Lista składników
Rozbita masa
200 g wędzonego łososia
150 g sera Boursin (czosnek i drobne zioła)
3 jajka
200 ml świeżej śmietanki
Sól i pieprz
Koper (do dekoracji)
Niezbędne przybory kuchenne
Forma do ciasta
Miska do miksowania
bicz
Łyżka
Nóż
Przygotowanie
Przygotowanie wstępne: Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Ciasto kruche rozwałkowujemy w formie, nakłuwamy spód widelcem i pieczemy 10 minut.
Przygotuj nadzienie: W misce ubij jajka, a następnie dodaj świeżą śmietanę. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Złóż quiche: Rozłóż wędzonego łososia na spodzie wcześniej upieczonej tarty i posyp kawałkami Boursina.
Wykończenie: Ostrożnie wlej mieszaninę jajek i śmietanki na łososia i Boursin. Piecz przez 30-35 minut lub do momentu, aż quiche będzie złociste i twarde w dotyku.
Podawać: Odczekaj kilka minut przed podaniem. Udekoruj świeżym koperkiem, aby uzyskać odrobinę świeżości.
Wskazówki i odmiany
kontynuacja na następnej stronie
