jego smażona kapusta jest pyszna i bardzo łatwa do zrobienia z kilku składników. Przygotuj ją w mniej niż 30 minut!
Kiedyś nienawidziłam kapusty, dopóki nie spróbowałam smażonej kapusty kilka lat temu i teraz naprawdę mi smakuje. Zrobiłam ją w zeszły weekend na przyjęcie z okazji dnia św. Patryka i nic nie zostało, co było niesamowite! Świetnie pasuje do wołowiny peklowanej, pieczeni, grillowanego kurczaka, a nawet kotletów wieprzowych.
Smażona kapusta może być zrobiona na różne sposoby, ale mój ulubiony sposób polega na smażeniu jej na patelni z boczkiem i cebulą. Lubię też zachować prostotę przypraw i używać tylko soli, pieprzu i odrobiny papryki, aby dodać wędzony smak.
Oto kilka uwag dotyczących tego przepisu:
– Użyj dowolnego rodzaju boczku, jaki lubisz – zwykłego, z indyka, a nawet wegańskiego. Pamiętaj tylko, że boczek z indyka i wegański boczek nie są zbyt tłuste i należy dodać dodatkowy olej lub masło.
– Użyj patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu, aby żaden ze składników nie przywarł do patelni. – Upewnij się, że drobno posiekałeś cebulę, ponieważ lepiej komponuje się z kapustą.
– Nie przegotuj kapusty, bo w przeciwnym razie stanie się bardzo miękka i „rozgotowana” i będzie po prostu dziwna. – Zamiast boczku możesz użyć kiełbasy.
Wiem, że kapusta to jedno z tych dziwnych warzyw, których ludzie albo nienawidzą, albo kochają. Jeśli za nią nie przepadasz, serio, wypróbuj ten przepis, a może i ty zaczniesz lubić kapustę.
Składniki:
ciąg dalszy na następnej stronie
