Smażone ziemniaki i cebula/papryka z wędzoną kiełbasą
Składniki
2 funty małych czerwonych ziemniaków (możesz również użyć zwykłych czerwonych ziemniaków lub złotych ziemniaków), pokrojonych na kawałki o długości 1–1 1/2 cala
1 cebula pokrojona w grube półkola
1 czerwona papryka pokrojona na kawałki o długości 1 cala
8 uncji wędzonej kiełbasy lub kiełbasy (używam wędzonej polskiej kiełbasy), pokrojonej na kawałki o długości 1 cala
8 uncji świeżych pieczarek (baby Bella, białych guzików itp.), pokrojonych na pół lub ćwiartki
1/4 szklanki oliwy z oliwek
4 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżeczka świeżego tymianku
1 łyżka stołowa mieszanki przypraw/suchych ziół
sól, mielony czarny pieprz
świeże zioła, posiekane (pietruszka, tymianek, szczypiorek, koperek itp.)
ciąg dalszy na następnej stronie
