Dżem truskawkowy do zamrażania to pyszny i łatwy sposób na zachowanie świeżego, jasnego smaku letnich truskawek przez cały rok. Zrodzony z potrzeby wykorzystania produktów sezonowych bez rozbudowanego sprzętu do konserwacji, ten dżem jest idealny dla mieszkańców miast z ograniczoną przestrzenią i czasem. Przygotowanie własnego dżemu do zamrażania pozwala kontrolować składniki, zapewniając wyższą jakość i bardziej aromatyczny produkt do smarowania niż produkty kupowane w sklepie. To świetny projekt dla każdego, kto chce zagłębić się w świat konserw.
Dżem truskawkowy do zamrażania jest niezwykle wszechstronny. Posmaruj je tostami lub angielskimi babeczkami, aby rozpocząć dzień na słodko. Świetnie komponuje się również z bułeczkami lub ciasteczkami do popołudniowej herbaty. Aby uzyskać pikantny akcent, użyj go jako glazury do grillowanego kurczaka lub wieprzowiny. Dodatkowo można je dodać do jogurtu lub owsianki dla zaostrzenia owocowego smaku lub jako dodatek do lodów i naleśników.
Domowy dżem truskawkowy do zamrażania
Porcje: około 5 filiżanek
Składniki
2 szklanki pokruszonych świeżych truskawek (około 1 kwarta całych truskawek)
4 szklanki granulowanego cukru
1 opakowanie (1,75 uncji) sproszkowanej pektyny owocowej
3/4 szklanki wody
Instrukcje
kontynuacja na następnej stronie
