Od czasu do czasu życie musi zostać trochę wstrząśnięte, aby zachować świeżość i iść naprzód; aby utrzymać silny obieg, tak aby w różnych obszarach nie zapanowała stagnacja.
Porównałbym życie do dzbanka niefiltrowanego soku pomarańczowego lub jabłkowego, ponieważ po pewnym czasie, jeśli nie potrząśniesz dzbankiem, wszystkie dobre owocowe rzeczy — smaczny miąższ — zgromadzą się i w pewnym sensie „opadną” na dnie, pozostawiając płyn pozostawiony na górze, który będzie miał słaby i rozcieńczony smak, pozbawiony głębi i pełni potencjalnego smaku. Może smakować „OK” lub „tak sobie”, ale nie jest szczególnie żywy lub niezapomniany.
I bądźmy szczerzy: dość łatwo stracić zainteresowanie, gdy coś jest po prostu „OK” lub „tak sobie”, prawda? Ale jeśli ten dzbanek pysznego, niefiltrowanego soku będzie regularnie potrząsany, te słodkie osady rozproszą się w całym wspaniałym płynie, ożywiając każdą nalaną zimną szklankę, tak że każdy łyk będzie tak pełny i tak aromatyczny, jak to tylko możliwe.
Wyobrażam sobie nasze istnienie w ten sposób; jeśli nie zatrzymamy się, aby potrząsnąć tym „dzbankiem soku”, jakim jest nasze życie od czasu do czasu, nie możemy oczekiwać, że życie pozostanie tak interesujące i aromatyczne, jak mogłoby być ostatecznie. Będziemy po prostu pić wodnisty płyn na górze i z czasem poczujemy, że wszystko jest trochę mdłe i nie będziemy wiedzieć, dlaczego.
Przejdź do następnej strony (>), aby uzyskać pełną listę składników i kompletne instrukcje dotyczące gotowania.
Składniki:
• Oliwa z oliwek
• 4 pikantne włoskie kiełbaski bez osłonek
• 1 duża cebula, pokrojona na ćwiartki i cienkie plasterki
• 1 ½ łyżeczki soli
• 1 łyżeczka włoskiej przyprawy
• ½ łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu
• 1 czerwona papryka, wydrążona i pokrojona na cienkie plasterki
• 1 żółta papryka, wydrążona i pokrojona na cienkie plasterki
• 1 pomarańczowa papryka, wydrążona i pokrojona na cienkie plasterki
• 4 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę do czosnku
• ½ szklanki białego wina (użyłam Chardonnay)
• 1 (28 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów z sokiem
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• ¼ szklanki świeżych liści bazylii, pokrojonych w paski julienne, do podziału
• 8 uncji makaronu Pappardelle, surowego
CIĄG DALSZY NA NASTĘPNEJ STRONIE
